| Mi 22.02 |
Do 23.02 |
Fr 24.02 |
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| Max: 12° Min: -3° |
Max: 11° Min: -2° |
Max: 17° Min: 0° |
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Der Herbst eignet sich perfekt für kleine Wanderungen durch die atemberaubende – und vor allem “bunte” – Natur von Kastelruth und Südtirol.
Die Bäume und Sträuher färben ihre Blätter rot, oranglich und bereiten sich langsam auf die kalten Wintermonate vor. Die perfekte Jahreszeit für Wanderungen in den Bergen, kombiniert mit einem gemütlichen “Törggelen” am Abend.
Südtirol bietet im Herbst besonders Feinschmeckern ein spezielles Highlight: das so genannte Törggelen. Denn im Oktober öffnen die Südtiroler Weinbauern die Pforten ihrer Keller und Gaststuben und laden zur Verkostung ein. Dabei gibt es bei einem Gläschen Wein allerlei Köstlichkeiten zu probieren, zum Beispiel eine Brotzeit mit Speck und Kaminwurzen aus eigener Produktion oder geröstete Kastanien.
Im Herbst wird in ganz Südtirol geerntet und gewimmt. Die Bauern ernten die Früchte ihrer harten Arbeit.
Die Reben werden vor allen in den Ortschaften an der Südtiroler Weinstraße besonders hingebungsvoll betreut. Qualität ist daher im Weinberg sehr wichtig und dazu gehört auch die entsprechende Pflege der Pflanzen.
Nur so kann im Herbst auch die reife Frucht geerntet werden. Je nach Reife, werden die Trauben, bei uns umgangsprachlich auch “Weimer” genannt, im September und Oktober gewimmt.
Die Ortschaften rund um die Südtiroler Weinstraße, ist übrigens das wichtigste Weinbaugebiet in Südtirol.
Besonders beliebt bei uns im Abinea sind die Wöchentlichen Weinverkostungen und natürlich muss man auch den neuen Wein den „Suser“ einmal probieren.
Flache Täler wechseln sich ab mit Hügeln und steilen Straßen, Wiesen, Weinreben, Obstwiesen und Wälder. Ein einmaliger Genuss ist Ihnen gewiss!
Damit Sie sich schon mal vorbereiten können, hier einige Vorschläge...
Das Vieh kehrt von der Seiser Alm in die Täler zurück und Südtirol feiert. Besonders die Kühe sind bei der Rückkehr von der Alm sehr schön und aufwendig geschmückt: Die Leitkuh und die darauf folgenden Kühe tragen Kränze aus Tannengrün, verziert mit Sprüchen und kunstvollen Stickereien.
Die Bäuerinnen verköstigen meist die Schaulustigen mit guten Krapfen und mehr, auch an Trank fehlt es nicht. Ein richtiges Fest also, das den Herbst und die kalte Jahreszeit einläutet. Umrahmt wird die Veranstaltung meist mit volkstümlicher Musik, den “Goasslschnöllern” oder einer Volkstanz- oder Schuhplattlergruppe.
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