Das Kulinarische wird bei uns groß geschrieben

Unser Chefkoch Robert mit internationaler Kocherfahrung ist mit seinem Team stets bemüht, auf die Frische der Ware und beste Qualität der Zubereitung zu achten. Durch seine Südtiroler Herkunft verbindet er gerne die italienische mit der hiesigen Esskultur; so gelingen ihm kulinarische Schmankerln der ganz besonderen Art.

Das fürstliche Frühstück am Morgen

Am Morgen bis 10.30  zieht der Duft von frischem Kaffee und Cappuccino durchs Haus. Buon giorno! Frische Croissants oder wie bei uns genannt „Brioch“, ofenfrische Brötchen, Schinken, Wurst, Speck und verschieden Käsesorten, gesundes Müsli, à la minute zubereitete Eierspeisen nach Wunsch, frisches Obst, ein freundliches Lächeln und alles, was das Herz begehrt. Der Start in Ihren Urlaubstag in Südtirol kann beginnen.

Der Mittagstisch

Genießen à la carte.... Die Küche zaubert für Sie zur Mittagszeit Gerichte aus dem regionalen Feinschmeckerkochbuch, der lustvollen mediterranen Küche und der kalorienbewussten Salatküche. Die sündhaft leckeren Desserts runden Ihre Mittagssiesta ab (keine Inklusivleistung).

Das herrschaftliche 4 - 5 Gang Wahl-Menü am Abend

Mit viel Liebe, Sorgfalt und mit frischen Saisonsgerichten bereiten Robert, Josef und Paolo, unser Küchenteam, 4 Gänge Menüs von hervorragender Qualität für Sie zu. Wählen Sie zwischen dem Dinner Menü oder dem leichten und meist vegetarischen Alpine Wellness Menü. Ein eindrucksvolles Salatbuffet mit kalten Vorspeisen und mediterranen Köstlichkeiten wird Sie zusätzlich überraschen. Auch Kinder kommen bei uns nicht zu kurz, für sie steht ein eigenes Kindermenü bereit.